Die botanische Bezeichnung für den Kakaobaum lautet Theobroma cacao oder übersetzt: Götterspeise Kakao. Chocolatiers vom Familienunternehmen mit Ladengeschäft über Manufakturen bis zu den allbekannten Schokoladenfabriken fühlen sich dazu berufen, mittels ausgeklügelter Technik, komplizierten Erwärmungs- und Abkühlungsprozeduren, geheimen Rezepturen und ausgefallenen Zutaten dem göttlichen Kakao in den wohlschmeckenden Schokoladenrock zu verhelfen. Da selbst in den bestsortierten Schokolade-Confiserien […]
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